Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»

В этот воскресный день я понял, что без мяса жить не смогу и овощным бургером душу не обманешь. Уныло философствовать на тему правильного питания (ПП) я не хочу и рассказывать о том, как мероприятие пошатнуло мой внутренний мир не буду, пускай это решит каждый для себя лично. Но то, что мне было крайне познавательно и увлекательно — это факт! А теперь, наш небольшой фотоотчет с эко-маркета «Пастернак».

Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»

В тот солнечный день, каждый открыл для себя что-то новое, а я бы хотел отметить пару полезных на мой взгляд участников, которых все ещё можно выловить в Минске и попробовать их кухню вне рамок эко-маркета.

Идейные ребята из «Raw Cafe», которые живут своим проектом, их десерты и смузи — это не только полезно, но и дико вкусно. Еврейское кафе «Taki-Da» с аутентичным хумусом, ингредиенты для которого импортируют прямиком из Израиля. Лавка «Пюре» на Логойском тракте, 37 и их тропический борщ и вполне годный хумус со шпинатом.

Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»
Фотоотчеты: Не без хипстоты и явной рекламы. Как прошел полезный эко-маркет «Пастернак»


55 комментариев

No_name
Очень вкусные чаи были, которые вы прошли мимо и даже не попробовали :(
Captain_Morgan
Сплошная реклама была, конфеты втюхивали по 80к за 6шт. Мы Фалафель от Таки да съели, изотоника попили и пошли гулять, погода четенькая была:)
Mimimi
А мне суши в Раф Кафе поранились, только не помню с чем они были

Вот как на этой фотографии
FoodHunter
Смесь из пастернака вместо риса… начинка из авокадо, сладкого перца, огурчиков и вроде, спаржевая фасоль
Mimimi
Ну похоже, только у меня ещё укроп был:)
FoodHunter
Роу Кафе, Raw с английского мокрый)))
Mimimi


А вы правы;)
Mimimi
Ничего не видно:(
liberwoman


Если уж мы уперлись в произношение, то как и у многих слов, есть два варианта, американский, который звучит ближе к «Рау» и британский (по мне каконический), который звучит как «Роу».
В ссылке озвучка :))))
wooordhunt.ru/word/raw
FoodHunter
Я их тоже называл Раф Кафе… списали на не знание английского языка)))
liberwoman
Если им не обидно, так и зови, по мне так звучнее, чем правильное произношение. :))))
PinkDildo
Шоколадный смузи в Raw Cafe и полезный чай из лавки с пюре)
Lilkrip
А мы домой мешок мыла утянули и разных чаёв, теперь до зарплаты лапы сосем =)
Proffit
Хорошо на онлайнере написали:

Ученые провели эксперимент, сажали к растениям всяких букашек и замеряли химический состав листьев, химический состав листьев менялся и выделял вещества которые должны были отпугнуть или убить паразита. Из чего пришли к выводу что растения чувствуют что их едят. Стейк который лежит у Вас дома, уже никогда не будет коровой или хрюшкой. А вот листик почти любого растения, даже оторванный от основного стебля, при надлежащем уходе, вполне может вырасти в полноценное растение. Т.е он живой и чувствует боль… Уважаемые веганы, как хотите теперь с этим, так и живите…
Salam4ik
И не поспоришь с тобой
liberwoman
Ахахахахахахахахахахаха!!! )))))))))
Вот это зачет!
Kohan
Организатором совет: В следующий раз не в коем случаи не пускайте КРИШНАИТОВ!!! Равносильно, как козла в огород или талибан а самолет!!!
YuliyaPeseckaya
Полностью согласна!
Особенно не в тему были кришнаитские мантры. Зачем?
Пойте хорошие мантры, а не эту зомбо-ферму.
Kohan
Как их туда вообще впустили или они спонсировали мероприятие
Salam4ik
FoodHunter бургер с Мака протащил? =)

FoodHunter
Котлета овощная, вроде как из моркови)))
Pichugin
FoodHunter вижу водичку от ecobar пробовал, как на вкус?
FoodHunter
Забавно, но не за 50 000))) Мне на один раз ради опыта
Bloodkiti
Скудно на эвенты было, люди просто ходили и не знали, где себя проявить. В следующий раз добавьте веселья
Loki
ecobar.by цены и описания тут. Обычные напитки с надеждой на выздоровление и получения бессмертия, развод очередной.
liberwoman
Интересные цены на клиновый сироп…
У меня стоит баночка из Канады, 250 мл — 30 $, как я понимаю самый обычный, но на нем тоже написано, что он pure, и божественен, и выжит руками девственниц на рассвете и все такое… :)))) Какой-то тут получается слишком дзяшовы… :))))
Может, урожайный год :)))
troooten
Ну это у вас в Канаде по 30 :)
В польше он отлично гуглится по 22-24 злотых что в 2 раза дешевле заявленных цен в статье.
Хотя в гуглах скорее всего не эко-супер-полезный-pure продукт, а фальшчыука зробленая у польшчы…
liberwoman
«из Канады» и «в Канаде» — по мне это две большие разницы, любезный друг ;))))
Мне почему-то кажется, что кленовый сироп только в Канаде и делают, не? Да, и вроде как от урожая зависит, бывает урожайный год, бывает нет, вот и цены варьируются. К тому же, можно покупать в супермаркете самый обычный, а можно в каком-нить прЭстижном магазине с трехсолетней историей сбора кленового сиропа и там цена, сами понимаете, будет в раза три больше. ;))))
Bretoniec
Позвольте добавить несколько слов от поставщика :)
Цены на кленовый сироп в Польше действительно ниже, но сравнивать наши экономические условия с польскими немного некорректно, т.к. Польша состоит в европейской зоне свободной торговли со своими тарифами, импортными пошлинами, правилами и требованиями к сертификации, а Беларусь — в ТС. Поэтому сравнивать корректнее с другими странами ТС — например, с Россией, где цены на сироп в среднем на 10-20% выше предлагаемых нами.
Кроме того, годовые объемы импорта кленового сиропа в Польше в несколько раз выше, чем в РФ. Чем выше объемы, тем ниже цены. Поверьте, при увеличении объемов и наши цены будут падать, т.к. сейчас на условно небольшую партию товара ложатся такие расходы, как сертификация, логистика, маркетинг, другие накладные расходы.
Цены производителей действительно зависят от урожайности и могут варьироваться в зависимости от сезона сбора. Цены у разных производителей также разные по многим причинам: позиционирование, маркетинг, премиальность, упаковка и т.д. Кленовый сироп производят ещё в США, но в намного меньших объемах. Одна только канадская провинция Квебек производит 80% от мирового объема производства кленового сиропа.
liberwoman
Спасибо вам за подробный ответ. Я себе все так приблизительно и представляла. И мой посыл по поводу цены был скорее удивлением, ибо у нас товар вышел дешевле, чем в Канаде. Опять же, как я и думала, раз на раз не приходится, что вы и подтвердили. :)))))
Искренний респект таким открытым компаниям, как ваша. :)
olange
Raw cafe приятно удивил. Я так и не поняла из чего зелененькие суши с укропом были :), но оба вида были очень вкусными, так же как и соевый соус. Правда после таких суши я с огромным удовольствием сделала дома смузи из банана, черники и ананаса, и запивала им бутерброд из свежеиспеченного хлебушка с домашней же полендвицей :)) Не быть мне веганом ни за какие коврижки :)
Цены на многие товары вызвали нездоровый ступор ибо ЭТО СТОЛЬКО НЕ СТОИТ!!!, да и в части «сугубо натуральных» продуктов есть консерванты!!!
FoodHunter
А в Taki-Da не зашли или в Лавку Пюре не заходили? Raw Cafe одни из тех, кто готовят с душой и по адекватной цене)))
olange
У таки-да была презентация- делали хумус, увы он впечатлил. На мой вкус я дома вкуснее делаю, без всяких чисто израильских продуктов :)), поэтому желания у них что-то попробовать особого не было.
В лавка пюре супами по 25 тыр не заинтересовала, как-то ценник для меня высокий за плошку супа (был бы тазик, тогда другой разговор), также как десерты и смузи в raw cafe(ну, руки не поднимаются столько платить), хотя после суши, возможно однажды, забегу за десертиком из чистого любопытства. Я как-то дома веганский морковный тортик делала -вкусно, но своеобразно. Я веганские ништяки с удовольствием пробую, но только в перерывах между нормальной едой :)
FoodHunter
Такое ощущение, что я хумус вообще не пробовал… почему все говорят, что у них он так себе… я тестил его на мероприятии прямо с рук Бориса (Идейный лидер Таки-да)
olange
пусть и идейный лидер, но невкусный хумус, я его на презентации тоже пробовала. Он для меня безвкусный был. Специй не хватает!!! (где зира, где кориандр), щепотка петрушки, которую добавили на презентации ничего вообще во вкус не дала, для вкуса кинзу нужно добавлять, чесночка того же можно было больше добавить. Нут по вкусу достаточно нейтральный, поэтому к нему специи нужны, тот же фалафель без зиры, кориандра и кинзы (да, да и зерна и зелень) вообще мало съедобен, только специи дают тот вкус, из-за которого можно на время отказаться от мяса.
FoodHunter
Прикольно, может я вас видел))) А про специи я полностью согласен, хумус был слишком пресный, но я ел его с удовольствием)))
olange
Я вас точно видела ))))
FoodHunter
Почему не подошли? Точно это я был?)))
olange
постеснялась подойти, вместе с вами, как поняла, был фотограф и две девушки. Павел, ваше фото есть в сети, узнать вас не сложно ))))
FoodHunter
Эх… зря не подошли, в следующий раз сразу подходите, зачем меня стесняться)))
olange
только что сделала хумус дома и поняла что было не так на презентации — кунжутная паста возможно воды от нута многовато. Я сейчас в свой добавила только кунжутную пасту, лимонный сок, сушеный чеснок и посолила, но вкус хумуса — готова столовой ложкой без хлеба кушать, хотя он еще теплый (не заморачивалась остужать нут, а просто все измельчила блендером) :)и консистенция домашнего — не сметана, а скорее мягкий плавленый сырок
FoodHunter
За что вы так на ночь?))) Я люблю когда хумус теплый и с чесночными тостами под чай из мелиссы)))
ol_24
Борис Березовский?
FoodHunter
Однофамилец)))
ol_24
Однаклассник
PiterPanda
Смешно, когда говорят, что все у нас выращивается без ГМО
liberwoman
Особенно учитывая, что генная мутация заложена природой и селекция — эта та же генная мутация. :)))))
hipsterboy
Хипстеров там не было, а «хипстота» звучит крайне обидно. Я сдал батарейки, попил витаминный чай и ушел
Tortik
Цены конечно впечатлили и опять те самые, безвкусные каштаны по 60к!
VladimirIgorevich
Ребята, мы тоже против различной религиозной пропаганды. И в действиях группы soulkitchen ничего запрещенного замечено не было. А по вашей логике надо было запретить мастер-классы по йоге, ведь некоторые из йогов кришнаиты. Поэтому предлагаю эту тему закрыть и больше не поднимать.
FoodHunter
Поддерживаю! И вообще, у нас категорически запрещено разводить дискуссии по поводу религии и политики
VladaLis
Надеюсь правила не нарушаю:D

Proffit
Как научная документалистика, удалять точно не будут))
Bender
Лишь бы на здоровье было)