Тыкву можно запечь в духовке, приготовив в ней вкусную диетическую начинку.

Ингредиенты:

тыква (1 шт.)
(300 г)
(1 шт.)
(2 шт.)
(2 шт.)
ананас консервированный (1 банка)

:

  1. Надо взять большую тыкву, срезать ее крышку и очистить от семечек.
  2. Сварите рис, чтобы он был рассыпчатым. Отдельно поджарьте мелко нарезанную луковицу и морковь, нарезанную кружочками. Складывайте их в кастрюлю.
  3. Добавьте в смесь нарезанный соломкой болгарский перец и консервированный ананас, нарезанный небольшими кусочками. Все перемешайте, посолите, добавьте немного воды, поставьте на огонь и тушите до готовности.
  4. Переложите в тыкву приготовленную начинку и поставьте ее остывать. А затем надо запекать тыкву 2 часа при температуре 140 градусов.

Жуткого Хэллоуина!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть