Блог им. hadosia: Суп пюре из брокколи и цветной капусты

  1. В кипящую воду бросить картофель и морковь порезанные кусочками.
  2. За 5 минут до готовности картофеля закинуть вымытые соцветия брокколи и цветной капусты.
  3. Снять с огня и блендером взбить однородной массы.
  4. Подавать со сметоной и зеленью.

Это диетический вариант. Можно еще кусочками порезать сало и зажарить лук и в конце перед тем как взбивать добавить в супчик.

Легкий летний супец. Приятного аппетита!