Ингредиенты:

500 гр филе рыбы


специи по вкусу
растительное масло

Кляр:
3 яйца
200 мл молока
200 гр муки
соль

:

  1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
  2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить , перемешать.
  3. Добавить муку, хорошо перемешать.
  4. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
  5. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки.

Кушайте на !

Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.