Универсальный рецепт для рыбы: Рыба в кляре или рыбные чипсы



Ингредиенты:

500 гр филе рыбы


специи по вкусу
растительное масло

Кляр:
3 яйца
200 мл молока
200 гр муки
соль

:

  1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
  2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить , перемешать.
  3. Добавить муку, хорошо перемешать.
  4. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
  5. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки.

Кушайте на !

Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.


8 комментариев

EmmaWhite
Потрясающе ))))))))
haribo
— стандартно, то же мне Америку открыли)))
EmmaWhite
Ваау)) Разве это я?
haribo
— как по мне так это самый стандартный рецепт)
EmmaWhite
так приготовь
haribo
— так я готовил)))
Adolf
Ну это не совсем рецепт, это по большей части способ приготовления рыбки)
haribo
— один минус, рыба получается сухая