Пицца из куриных грудок с овощами и сыром, без единственного грамма муки!

Для всех любителей куриных титек! Пицца по-новому из куриных грудок, без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя, и кефира!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп.

Для начинки:
По половинке сладкого перца 3х цветов(или какой есть)
100 гр жёлтого сыра
150 гр рассыпчатого творога
Горстка листьев шпината
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
400 мл помидоров в с/с
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриную грудку размолоть в блендере.
2. Смешать со специями.
3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки.
4. Если «тесто» липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.
5. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут.
6. Коржик должен слегка подсохнуть.
7. Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем около 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет.
8. Подготовьте начинку.
9. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку.
10. И снова в духовку пока всё красиво не запечётся минут 15.

Кушайте на здоровье!

Источник cтатьи: КокоБай