События: А вы голосовали? Победители премии «GOLDEN СHEF» 2015

5 марта в минском ресторане Piaffer состоялась церемония награждения победителей ресторанной премии «GOLDEN СHEF». В этот весенний вечер в ресторане собрались владельцы ресторанов, шеф-повара, критики, белорусские и зарубежные рестораторы, а также гости и ценители выского кулинарного искусства.

45 000 белорусов, которые определяли финалистов в каждой номинации, отдали свои голоса за любимые заведения. После этого экспертный совет премии «GOLDEN СHEF» определился с окончательным выбором победителей. Всего за право победы в 27 номинациях сражались 86 кафе и ресторанов.

Итак, победителями премии «GOLDEN СHEF» в 2015 году стали следующие номинанты:

1. Лучшее заведение национальной кухни – «Камянiца»

2. Лучший бар – Stirlits spy bar

3. Лучшая ресторанная концепция – кафе-гостиная «Чехов»

4. Лучшее молодежное кафе – кафе «Гараж» #суши

5. Самое посещаемое заведение – кафе «Гараж» #пицца

6. Лучшее заведение при оздоровительном комплексе – ресторан EVO

7. Лучшее заведение туристического объекта – «Беларуская карчма» #свиные уши

8. Лучший ресторан при отеле – клуб «Дрозды»

9. Лучшая кофейня – CoffeBerry

10. Лучшее демократичное заведение – Baldenini cafe

11. Лучшее демократическое заведение регионы – кафе-пиццерия «Сорренто», г. Слуцк

12. Лучшее пивное заведение – «Староместный пивовар» #холодное пиво

13. Лучшая доставка – Eda.by

14. Лучший сайт – кафе Zavtra #ручная раскатка теста

15. 24 часа – ресторан Grand Belladgio

16. Лучший интерьер – кайтен-суши «45 секунд» #вкусные суши #странные скидки

17. Лучший интерьер – паб ThePub #интерьер

18. Лучший интерьер регионы – ресторан Grand Bellagio

19. Тренд года «Здоровое меню» (номинация Zepter)

20. Лучшее обеденное меню – ресторан Spoon

21. Лучшее обеденное меню регионы – ресторан «Шале», г. Могилев

22. Лучшее заведение для банкета – Park Hall

23. Лучшее заведение для банкета регионы –ресторан «Прованс», г. Гомель

24. Лучшее заведение по обслуживанию иностранных и правительственных делегаций – «Президент-отель» #бранчи

25. Открытие года (регионы) – ресторан «Колизей», г. Слуцк

26. Открытие года (Минск) – Royal Oak Pub #вкусные бургеры

27. Ресторан года III – ресторан The Black Door

28. Ресторан года II – ресторан Feelini

29. Ресторан года II – ресторан Falcone

30. Ресторан года I – ресторан «Золотой гребешок» #вкусные десерты

31. Ресторан года I – ресторан «Бергамо»

32. Ресторан года (регионы) – ресторан Bellagio, г. Могилев

33. Шеф-повар года – Александр Петриман, шеф-повар ресторана «Золотой гребешок»

34. Ресторан года Гран При – Grand Cafe

Ресторанно-гастрономическая премия GoldenChef была основана в 2013 году и ставит перед собой дерзкие, но вполне достижимые цели, исходя из результатов последних двух лет. Это развитие и поощрение ресторанного бизнеса в Республике Беларусь, развитие ресторанной индустрии, возможность донести до профессионалов потребительское мнение, возможность посетителей узнать о новых кафе и ресторанах самого разного уровня.

Премия обращает внимание на небольшие заведения, которые, возможно, никогда бы не стали популярны без поддержки СМИ, улучшение сервиса и сферы услуг в ресторанном бизнесе, профессиональное совершенствование личности шеф-поваров, барменов, официантов.

Источник: telegraf.by