Конфеты и сладости: Домашнее сгущенное молоко

Такой продукт, как сгущенное молоко, можно приготовить дома. Поверьте, будет сладко и очень вкусно. Зато вы точно будете знать, из чего приготовлен продукт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахарная пудра — 500 г
молоко (не длительного хранения) — 375 мл
сливочное масло — 40 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  1. В кастрюльку с высокими стенками вылейте молоко и добавьте в него масло и просеянную сахарную пудру. Поставьте на слабый огонь и помешивайте до полного растворения пудры и масла. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Когда закипит, варите, постоянно помешивая, 10 минут.
  2. Перелейте молоко в баночку и подождите до полного охлаждения. Еще лучше оставить молоко на ночь в холодильнике. Теплое сгущенное молоко может показаться вам жидковатым, но после охлаждения оно загустеет.

Кушайте на здоровье!