Daiquiri — это название кубинского пляжа и горно-рудной шахты, неподалеку от Сантьяго. Как это связано, спросите вы? Очень просто. Коктейль был придуман в 1905 году неподалеку от шахты — всего-то 23 мили — командой американских шахтеров и инженеров.

Дайкири быстро и прочно закрепился в популярной культуре. Герой романа “Над пропастью во ржи” Холден Колфилд признается, что Дайкири — его любимый .

В “Крестном отце — 2? Фредо Карлеоне заказывает себе банановый Дайкири. Также Дайкири засветился в мультсериале “Футурама”, сериале “Госпиталь МЭШ”, фильме “Незваные гости” с Винсом Воном и эпизоде “бондианы” “Доктор Кто”

ИНГРЕДИЕНТЫ:
9 частей белого рома
4 части сока лайма
1 часть сахарного сиропа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ингредиенты взбалтываются в шейкере и подаются в бокале для коктейлей

Вариации коктейля Дайкири

Papa Doble — В коктейль добавляется двойная порция рома. Назван Эрнестом Хемингуэем

Hemingway Special — Из коктейля убирается , и добавляются марасканский ликер и грейпфрутовый сок
  • нет