Предлагаем вам кулинарный рецепт простой и сытной запеканки, которая обязательно понравится любителям овощных блюд.

Вам потребуется:

2 баклажана
3 болгарских перца
2 луковицы
2 средних моркови
4 яйца
3 зубчика чеснока
2 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза

Приготовление:

  1. Отдельно поджарить баклажаны, болгарский перец, , .
  2. Все выложить на сковороду, посолить куриной приправой. Добавить чеснок, хорошо перемешать и оставить постоять с полчаса.
  3. Взбить яйца, добавить и 1 ст. л. воды, хорошо размешать, посолить приправой и добавить муку.
  4. Полученной смесью залить и накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

Кушайте на !