Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Личная подборка заведений, где умеют красиво готовить котлету в булке. Сегодня я слегка затрону больную тему фанатов правильных бургеров и расскажу на примере гастробара «ButterBro» с улицы Сурганова, 43, где в Минске можно съесть мощный бургер с гарниром до 20 рублей.

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Я градирую заведения на две простые касты: бездушный фастфуд и авторский продукт. Понятно, что к первой категории применяются свои требования — должно быть быстро, стабильно по качеству и недорого. Первое место в моём рейтинге уверенно занимает «Макдональдс», следующим идёт американская мини-сеть «Carl’s Jr». Пользуюсь их услугами после бурной пятницы, в Мак на драйв, Карлс домой через Menu.by.

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Во второй касте состоят заведения, в которых бургеры готовят с душой и пониманием дела, но и стоят они дороже. Тут у меня нет любимчиков, я всегда рекомендую читателям свой топ: Enzo, ButterBro, Royal Oak Pub, Clever Irish Pub, Bobo и паб 1067. Вот в Enzo мне как-то фартит, хотя многие в моём окружении их хэйтят за непостоянство и сухость булок. Внезапно, в недавней битве бургеров на Onliner.by именно они заняли первое место в голосовании местных комментаторов.

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Переходим к пациенту, в «ButterBro» конкретно на Сурганова, 43 готовят два вида: с рваной говядиной и мощный 770 граммовый бургер с мясом дагестанского ягнёнка, если спросить у официанта, то вам без проблем приготовят с говяжьей котлетой из мяса бычка, где температуру котлеты можно варьировать, их шеф рекомендует плюс-минус 55 градусов по Цельсию. Подаются на массивных деревянных досках, выдают перчатки, влажные салфетки и для слабаков нож с вилкой. Предпочитаю тесный контакт с тем, что я ем.

Первым пошёл бургер из ягненка за 25р весом в 770г. Сочнейшая котлета толщиной в два пальца из рубленного мяса зверя на крафтовой булочке с жареным беконом, свежими томатами, стекающим по котлете сыром Чеддер, с салатом из рукколы, мяты и кинзы, заправленный смородиновым соусом и соусом карри для пикантности. Радует отсутствие жирного соуса, бургер сам по себе сочный. Подается с картофелем фри и реально вкусным домашним соусом тартар. На 8 из 10 кокобаев! В этот день Боженька поцеловал ручки повару и ущипнул за бороду, но это будет совсем другая история.

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Вторым принесли в жертву бургер с рубленой котлетой из мяса годовалого бычка за 19р/500г. Этот бургер есть проще, он с такой же сочной котлетой, только на пышной булочке, с копчёной на грушевой щепе Моцареллой, сыром Чеддер, солеными огурчиками и самодельным соусом барбекю. Тоже в сопровождении картофеля фри, хрустящего лука и домашнего соуса тартар. Сие творение ровно на 9 кокобаев, и не стоит напоминать, что это нихрена не диетическое блюдо!

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Есть вопрос: главный минус — это всё же булка в первом бургере, её слишком много, она с жёсткой коркой, не воздушная, начинку держать не хочет. Бургеры в их доме чревоугодия тестил около семи раз, и булка в первый раз такая невнятная. Кто без греха, пусть первый бросит в меня камень.

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Заведения: Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Тезисами и по делу: мощные, сочные бургеры из-под ножа в нетипичном для них заведении. Рекомендую начать тест со второго бургера за 19р и запивать его ледяной Колой, чтобы лучше усваивался.

Оценка бургеров в гастробаре «ButterBro»: 9 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Сурганава, 43
Телефон: +375(29) 144-11-66
Время работы: 10:00 — 00:00



62 комментария

evroups
В 1067 корм свиньям а не бургеры, не позорься лучше
FoodHunter
Бюджетные бургеры под пиво… просто нужно угадать с выбором)))
evroups
Я не хочу угадывать за свои деньги
Uni-snake
За булку с куском фарша 10$!!!
killthekoko
В такими ценами среднестатистический беларус может себе позволить только на ДР
hipsterboy
Среднестатистические белОрусы едят в Бургер Кинге
diller


Бобо пробили дно ценой, поэтому Энцо популярно
Ydgine
онлайнер это такаыя дичь) для памяркоуных из бургер кинга как выше писали
klim8
Онайнер не показатель ведь их комментаторы едят мамкины котлетосы
bifman
Вот тебе рейтинг и убери 1067 из списка
FoodHunter
Не нужно брать бургеры на вынос и сравнивать профи с любителями. Сходите в паб 1067, а дальше будет видно
viviktor
В Батер теперь точно не сесть будет:[
juno
Хорошо написано, но с 1067 ты не прав тебе уже «деликатно» намекнули на ошибку. Советую съездить на минском море в Гриль Манеро. Ценник не ломят, котлеты жарят на открытом огне
FoodHunter
Был четыре раза… в первое посещение были совсем плохенькие булки, потом они исправились, но кетчуп с майонезом в качестве соуса оставили — это их минус. Скоро дам развёрнутый обзор. PS: спасибо за дельный совет

pk800i
Какое нахер Манеро. Рыгалово а не бургеры ( батон черствый, котлета рога и копыта и кетченез) За огонь плюс
mestniibarik
К бургеру должны подавать мин(ыыы)т!!!
vini


Контакт дамочки скинь)
hedin
одно непонятно — зачем здесь хрючево из 1067 для студоты?
это же просто мамкины котлетки, а не бургеры.
FoodHunter
Не все могут позволить себе бургер с гарниром за 18р+, поэтому он тут
hedin
и что? он же невкусный банально! это говно за 10 рублей, в чем смысл?
FoodHunter
Смотря какой бургер брать, говяжья классика у них окей за эти деньги
hedin
слушай, за 10 рублей сейчас в будний день до 16:00 прекрасные просто бургеры в бобо. просто отличные, наверное таки лучшие по минску на теперешний момент. ну и цена ОК с этой прекрасной акцией в -30%.
alex-max
как пишут любители мамкиных котлет с анальнера за эти деньги можно купить мяса замариновать и есть неделю))))
kong
Публика Онлайнера — школьники и нищие студенты, поэтому и голосование такое. У статьи более 6к просмотров, а голосуют максиму 7тыс человек.

Спасибо за честный обзор, ты наш король!!!
kolli
«В этот день Боженька поцеловал ручки повару и ущипнул за бороду, но это будет совсем другая история.
» передали с кухни, что тебе достался бонус в котлетке)
alex-max
Как всегда кто заплатил про того и написали, половина бургерных без упоминания. Крутой бургер за 25 рублей, так давайте сделаем за 50 он будет толщиной в 5 пальцев котлета и еще лучше из мраморного мяса дикого носорога (маркетинг да и только и сплошное обман). Сравниваем х;; с трамвайной ручкой. 1067 попал потому что у кого-то денег у кого-то нет, а статья называется лучшие бургеры города М. Где тогда БургерЛабг, где BBJ где YArd. Пичаль(((
Ydgine
с ярдом согласен на все 100!!!
FoodHunter
Откуда у нищих заведений деньги, не смешите. BBJ в рамках самообслуживания и бургера за 17р ну такое, тест был давно. Бургер Лаб — попрошайки, которые ездят по городу (обзор пилил на заведения), в YARD неплохой бургер, скоро будет на него обзор. Стыдно, когда стейкхаусы бургеры начинают клепать
alex-max
Стыдно что все заведения разного уровня и даже премиум типа ODI ради хайпа начинают клепать по два бургера в меню, и батер бро от них не далеко ушли, скоро суши пицца и самса в тындыре.
FoodHunter
В ODI так и не научились готовить бургеры, а в БатерБро они с основания
Pisy
В bbj не бургеры, а корм собакам
FoodHunter
Откуда у нищих заведений деньги, не смешите. BBJ в рамках самообслуживания и бургера за 17р ну такое, тест был давно. Бургер Лаб ездят по городу в будке (обзор пилил на заведения), в YARD неплохой бургер, скоро будет на него обзор. Стыдно, когда стейкхаусы бургеры начинают клепать
TAHKuCT
BBJ совсем там куку! Бургеры по 17 руб при пустом зале
Ydgine
1. Баттер Бро одно из лучших мест в городе это 100%. Бургеры там вкусные и сытные. Но не из-за них точно туда хожу. 9 из 10
2. ENZO с момента его открытия (олдфаги вспомнят) никогда не славилась бургерами) Сейчас они раскрутились за счет тусовочного места и малолеток для которых ENZO эталон тк после студенческой столовой это действительно уровень. В целом, там и по кухне нет ничего особенного. Те же стейки в пример и бургеры. Слишко много шума из ничего. 6.5 из 10 (ost онлинер).
3. Клевер и Оук один уровень и как я помню один владелец) Крепкий стабильный середнячок по бургерам. В целом годно и вкуснее чем в ENZO.
4. БОБО действительно удивили. Хорошие бургеры и можно рекомендовать к тесту знакомым. Кстати не одни бургеры там стоит пробовать)
Ydgine
5. 1067 не вкусно и сухо. самое дно из всего списка. 2-х походов хватило что бы забыть навсегда эту лавочку) За пиво им респект.
AndUl5
Здравствуйте! Лучший бургер, что я ел пока — это SmokeShack из Shake Shack. Но этого заведения у нас в стране еще нет :( Можете ли подсказать что-то похожее в Минске? Если не пробовали его, то из особенностей я бы отметил мягкую булку и небольшую высоту бургера, что позволяет удобно его есть, а также самое главное — много жареного бекона :) Описание, конечно, такое себе, но нормального бекона я так пока и не нашел у нас
Ydgine
Фарш в Москве ( не вздумай идти в помойный Блек Стар это дно маркетинговое)
В Минске Ярд, Баттер Бро и читай статью.
в Литве Boom Burgers и там рядом в центре есть еще одна очень крутая но не помню названия.
interpolnyc
Le Butcher она называется.
mixail
Неожиданно кокобай выдал годные обзор без базара красава! Зарезервировали в Бутербро место на 5ый,, сегодня будет тест. сяп!
Ydgine
Не бургерами сламтся это место учите обязательно)
KIT
В Garage новые бурегры вкусные, за 16 р. уже с полным гарниром


DВыглядит лучше чем из вашего купленного обзорчика
alex-max
Студийное фото!!! что от него хотеть!!! Мак дак тоже красиво сфоткал на плакаты свой биг мак с беконом. По факту полная фигня. Рома уже в гараже поел и теперь побежал за углем!!! Там как раз студийная фотка и факт того что принесли!!! Будем ждать фото реальное из батер бро!!! и тогда посмотрим на 5 отличий для фудхантера и для народа!
FoodHunter
Вопросов нет

fake
Кто-то нарыгал в сморщенную булку
Kac
В Гараже это норма
pk800i
Мдаааа, Гараж торгует блевотой. Жестоко
Romio_1927
Советую вам сходить в Гараж. Думаю вы поменяете свое мнение. Я сегодня сходил, больше не пойду.
Kac
Не нашел комментарий от выскочки из Тише Мыши его и от туда метлой погнали
pk800i
Да да, где эта ЖИРНАЯ протокольная морда???
GdeHodil
Самые сочные только в Rock Burger!
alex-max
Сам пожарил сам поел сам похвалил! Ты забыл еще добавить что у Вас они из мраморного осетинского ягненка))))
комментарий был удален
GdeHodil
Не понравились?
pk800i
На корм собакам пойдут!
FoodHunter
Только сегодня и по карте… за 17р я бы не брал