Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

В тот славный день мы охотились на бургеры, закуски, десерты и пиво. Начну с хорошей новости: в «Enzo» больше нет хипстеров, повара набили руку, а их бургеры настолько годные, что в порыве страсти можно нелепо цапнуть себя за палец и подумать, что шеф прожарил котлету степени rare.

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Много воды утекло с прошлого обзора, и вот мы опять вышли на поле боя, я специально не завтракал и не пил негрони, чтобы трезво оценить нынешнюю ситуация с едой в популярном заведении на Октябрьской.

С порога нам сразу дали понять, что вдвоем за большой стол на первом этаже нас не пустят, но мы не гордые, можем присесть и на антресолях. Жесткая мебель типа жердочка, низкие потолки, приглушенное освещение — и мы готовы работать. Официанты нас идентифицировали, поэтому барсук глубоко в гнезде по самые колокольчики. Как показывает многолетняя практика, это влияет только на скорость подачи блюд, отношение, ну, и могут плюнуть в еду (шутка-мишутка), нет.

Заказываем: бургер Техас — 15 рублей, теплый салат с идейкой и томатами Черри — 12,50 рублей, ростбиф в устрично-имбирном соусе — 12,50 рублей, морковка фри — 2,50 рублей, жареная фасоль с чесноком — 3,50 рублей, ягодный чизкейк — 7 рублей, бисквит с белым шоколадом и черникой — 7,50 рублей, соус Дор Блю — 2,50 рублей, ну, и так по мелочи: флэт уайт — 4 рубля, капучино — 3,5 рубля, 500 мл Вита Парель — 8 рублей. Итого на двоих из казны ушло 78 рублей 50 копеек и 10 рублей на чай за приятное времяпрепровождения.

По сервису сложно судить, ведь нас узнали, персонал сугубо девичий, хорошо ориентируется по составу блюд и с пониманием воспринимает мои провокационные шутки. В отличие от персонала ресторана «Simple» не используют заученные фразы и не напоминают овчарок на границе, уж простите за прямолинейность.

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

А теперь о том, за что получают те самые кокобаи — еда! Фотографии скажут больше, а я поведаю немного о своих ощущениях. Техас бургер с хрустящими кукурузными чипсами начос был реально мощный, сочный, приготовленный по всем канонам с соблюдением последовательности ингредиентов и температурного режима, яичница и ароматный сыр нежно растекались по бургеру, а при сжатии его сочная говяжья котлета истекала мясным соком, Господи, это было божественно, вот ради таких эмоций я готов возвращаться снова и снова. Теплый салат с нежной индейкой — то, что нужно девушкам, ростбиф отличный, но его мало, морковка фри в сочетании с соусом из тягучего сыра с плесенью получается нереально вкусной, а вот спаржевая фасоль была водянистая. Оба десерта собственного приготовления приторно сладкие, залиты сиропами, но по-своему вкусные. В тот солнечный день Боженька поцеловал повару ручки. Хрустящий хлеб с пряным сливочным маслом и воду в граненом бокале подают гостям бесплатно в качестве жеста доброй воли, это так по-европейски! Ровно 9 кокобаев, вопросов не имею, но будет ещё контрольный тест.

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Из практики считаю, что самые стабильно лучшие бургеры в Минске готовят в: Enzo, Паб 1067, ButterBro на улице Сурганова 43 и парни в Молодечно. С остальными на грани риска.

Энзовские бургеры не конкуренты Молодечненским, т.к. это два разных формата, в «Enzo» — культурные бургеры, а в контейнере «Латиноамериканский бургер» за 80 километров от столицы — настоящий стрит-фуд, оба проекта прекрасны. Самое главное при употреблении правильного бургера — запастись большим количеством салфеток, и не используйте нож с вилкой, просто возьмитесь поудобней и кусайте, абстрагируйтесь, не обращайте внимание на людей вокруг.

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Заведения: Тестим бургеры «Enzo» от 11 рублей за бургер с тофу до 19,59 рублей за дегустационный сет

Тезисами и по делу: честные бургеры в линейке из 15 штук, непринужденная атмосфера в стиле лофт и милейший персонал, который знает своё место и делает всё красиво. Без вариантов, вы просто обязаны затестить их бургеры, с начинкой из угря можно смело пропустить. С Богом!

Оценка кафе «Enzo»: 9 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Октябрьская, 23
Телефон: +375(29) 177-00-88
Время работы: вс-чт: 11:00 — 00:00 | пт-сб: 11:00 — 01:00



32 комментария

Gangbang
С тофу, вишней, угрем самые омерзительные бургеры
Orange_demon
Порции как у всех, может тебя не узнали
Salam4ik
2000$ за 9 кокобаев на дороге не валяются =)
lol
Владелец ненавидит фудхантеров, деньги он им не даст
Pichugin
Что по ценам на стейки, спецом меню обрезал, чтобы не травмировать ?))
FoodHunter
Сейчас поищу… случайно обрезал
evroups
Без картошки за 7 баксов ?? Владик совсем из ума вышел
Bender


Наклей сам в чем проблема?
FoodHunter
По закону не имею права без согласования с владельцем заведения
Hay_tga
После обзора туда через сколько свой нос совать?))) А то сейчас будут очереди и пипец…
VladaLis
Есть пару столиков
VladaLis
Заняли последний столик ждем наши бургеры:) Впервые качественная наводка, хотя я была полгода назад
Tipadrug
Сломал бранчи в Пекине, принялся за Энцо. FoodHunter а ты знаешь что из-за тебя они цены решили поднять??
King
В 1067 бургер с картошкой дают за куда меньшую сумму
Tottenkopf
В эту субботу отметим ДР у них, кок умеет убеждать людей
Tortik
Так сжимать бургер не стоит, все соки вытекут
Dulin
Хипстеры ушли от туда из-за высоких цен
ohnonono
Спалите, куда ушли хипстеры?
Dulin
Ушли на Мираж
ququmber
Выпиши фотографу премию

Заметил прогресс с твоей стороны, тексты стали увлекательнее с сохранением количества символов, раньше ты не могу толком выразить свою мысль! Респект, бро
GdeHodil
В Ярде бургеры лучше
Captain_America
Хотел забронировать на завтра, но у них надо деньги оставлять. Везу им 150руб, чтобы отведать все на 9кокобаев надеюсь не плат
ynot
Дайте меню стейков
groznii
Мэн, ты реально сила! Енцо с четверга нет свободных мест, на столах у всех бургеры, вчера по наводке пришли в Плотно, а еды нет. Сказали после тебя все поели, только салаты остались
FoodHunter
Потому что читатели доверяют… принципиально не пишу платные обзоры и рассказываю про тех, кто реально старается работать. Будет обзор га Плотно, ели не упадут духом)))

groznii
Теперь ясно что такое Эффект кокобай)
munchies
Со всем согласен, кроме паба 1067, где я попробовал бургер может год назад и даже не доел его из за изобилия лука в мясе. А так да, Enzo рулит. Ещё зачётным всегда был бургер в Malt & Hops( на втором месте, но кухня у них портится на глазах). И недавно дал ещё один шанс в Royal Oak'e: раньше там был бургер так себе, но с учётом улучшения всего меню и этот бургер с двойной котлетой был вполне сьедобным. БаттерБро да, если любишь ягнёнка, специфическое мясо. Порадовал стрит-фудный бургер в Ультра Баре на Октябрьской, кстати, неплохой вариант.Больше бургеров в Минске пока нет.
FoodHunter
Клевер паб, Бобо, Спички? Плотно?
munchies
а, да, новые же появились… нужно проверить БоБо и Спички. К еде в Клевере серьезно не отношусь, такой студенческий вариант, а бургер был там так себе. Очень жалею, что убрали из меню куриные сердечки с кашей — самое клёвое блюдо там было в своё время :)
munchies
Да, кстати, в Чердаке был годный бургер летом… ещё больше захотелось в BoBo попробовать