Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Молодой проект, который заслуживает нашего внимания и вашего теста. Поинт «Pasta Bar» на моем любимом фуд-корте в торговом центре «Galleria Minsk» с акцентом на самодельную, практически как дома, пасту, повседневные салаты, питательные супы и хрустящие панини.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Стартап «Pasta Bar» находится в углу между популярной курицей от «KFC» и менее популярным «Subs». Фишка нового поинта — макароны, которые в кафе делают сами, и итальянское винишко красное/белое по 3,90 рублей за 150 мл. Сразу отмечу, что работают они в тестовом режиме, карты не принимают, лицензию на алкоголь еще не получили и есть пару вопросов по сухости пасты. Обзор сделан по факту на второй день их работы с надеждой на то, что они оперативно закроют все вопросы, текущая оценка 8 кокобаев.

Цены на пасту, основа которой макароны на выбор (спагетти, фетучини или пенне), стартуют от 5,20 рублей за пасту с сыром Пармезан, томатами и соусом Песто до 11,90 рублей за пасту с красной икрой в сливочно-винном соусе, которая мне не зашла из-за специфического вкуса и полного отсутствия мяса, не стоит начинать знакомство с неё. Смело берите томатный, пасту с фрикадельками или мясную лазанью.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Вегетарианская часть. Для тех, кто совсем не ест мясо, на выбор есть макароны с сыром Горгонзола, с овощами или с грибами, забавно, это порядка десяти видов паст ценой от 5,20 до 8,70 рублей.

Конечно же, нас узнали, обзор из рубрики «Барсук в гнезде». Заказываем на двоих: паста Болоньезе, паста с красной икрой, паста с креветками, мясная лазанья, салат Цезарь с курицей, грибной и томатный крем-суп, спешиал кофе эспрессо с апельсиновым соком — за всё ровно 57 рублей. Очередей нет, и наш пейджер запищал о готовности всего заказа ровно через 10 минут. От себя добавлю, круто бы было ввести опцию дополнительный тертый сыр из баночки за скромные шекели сразу на кассе и чтобы персонал сам предлагал поперчить пасту. На участке отдачи заказа поставить двадцати сантиметровую, заметную мельницу со свежемолотым перцем и солью. Далее пару слов об очевидно сильной и слабой стороне макаронного проекта.

Плюсы: приятный персонал, макароны изготавливают сами, обалденные супы, честные порции, будет вино за адекватные деньги, а еду подают в не одноразовой посуде, с которой ешь как человек, а не пес.

Минусы: паста местами может быть сухой, а некоторые комбинации макарон с начинками слишком противоречивые, как для моих вкусовых предпочтений, нет десертов, кроме йогуртового мороженого.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

1. Паста Болоньезе с пенне — 7,90 рублей за 470 грамм. Макароны альденте, паста сочная и мясистая, именно с нее я бы начал первый тест. Годно на 8 кокобаев.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

2. Спагетти с креветками в томаном соусе — 11,80 рубле за 430 грамм. Около пяти средних креветок, сыра мало, паста сухая, но креветки погибли не напрасно. Как говорится, дорого не значит вкусно.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

3. Фетучини с красной икрой в сливочно-винном соусе — 11,90 рублей за 340 грамм. Весьма специфический вкус, паста опять сухая, хотелось бы сыра. За эти деньги лучше взять с креветками.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

4. Лазанья в томатном соусе — 7,90 рублей за 320 грамм. Вот эти широкие макарошки прям вау! Сочно, много фарша, яркий томатный соус. Чувствуется душа и это 8 кокобаев.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

5. Салат Цезарь с курицей — 5,90 рублей за 290 грамм. Просто сытный салат, сухарики слишком крупные и какие-то сухие и одновременно влажные, читал, что их уже заменили. Зачем тут маслины? Пропустим.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

6. Томатный суп — 3,50 рублей, грибной суп — 3,90 рублей. Оба супа насыщенные, сытные, безумно вкусные и питательные. Томатный с чесночными сухариками я бы посыпал сыром Пармезан и это 9 кокобаев.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Обратите внимание на лимонад Лимончелло — 3,20 рублей за 500 мл., апельсиновый эспрессо — 4,50 рублей за 500 мл. и глинтвейн за 4,90 рублей.

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Заведения: Новый «Pasta Bar» с крафтовой пастой и винишком в торговом центре «Galleria Minsk»

Тезисами и по делу: отличный формат в рамках фуд-корта, но по салатам не конкурент салат-бару «Salateira». Однозначно к тесту — экспериментируйте, но начать рекомендую с мясной лазаньи в томатном соусе или пасты Болоньезе. Считаю, именно такие единичные проекты нужно развивать и поддерживать на колонизированных сетевиками фуд-кортах Минска. Удачи паста бару и счастья вам. Жду ваши отзывы.

Оценка точки «Pasta Bar»: 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, пр-т Победителей, 9
Телефон: +375(29) 130-72-70
Время работы: 10:00 — 22:00



26 комментариев

VladaLis
И мне с икрой не зашла из-за вкуса соуса, как будто он из сельдерея
Kind_baker
Как выглядят панини, они большие? какой хлеб используют ??
Captain_Morgan
Сыр на кассе должен быть бесплатным, как у Салатерии семечки
lol
Паста сухая потому что они макароны кладут на соус, а надо макароны облить, перемешать и выложить на тарелку
Gringo
Домашняя паста — это когда ее с нуля делают. Они реально тянут ее на фудкорте?
FoodHunter
Не знаю как всю, но часть точно делают сами))

Gringo
Пускай ждут гостей )
papka
Салаты ну такое, в Салатеира цезарь в 2 раза больше за 8 руб
Ilya_Konoplyanik
Обычная паста она столько и должна стоить на фудкорте. Овощную с сыром с плесенью не понял, вкус пустой. Перца не предложили
Pirat
Спасибо добрый человек я шел без нала
Где там банкомат рядом?
VladaLis
Ближайший около Облпотребсоюз
Hay_tga
Ну хоть что-то можно будет там покушать нормально. Хотя надо попробовать и Салатейру тоже!
FoodHunter
Однозначно к тесту салаты и завтраки)
RainbowFox
Мамаши налетят=)
Beer_BRO
Какие скромные шекели ты совсем упоролся!!! Сыр, оливковое масло, специи, перец априори должны быть бесплатными и стоять на кассе
ynot
Только с теста. Пасту готовят неправильно, они отваренные заранее макароны просто поливают заготовленным соусом, а надо, чтобы паста потомилась в соусе на сковородке
Bender
С грудинкой сухая, за эти деньги можно есть, но спецом не вернусь
King
Ел пасту с видом на кокобаев фотографирующих свою еду, во времена, во нравы
Lolita
Скиньте нормальное меню на вашем ничего не прочитать
FoodHunter
Добавил в статью
GdeHodil
Дорого, как для просто макарон в подливе из томатов
MadRabbit
Смачно, но по все пасты жалеют сыра.
Предложите им делать пасту в сырном соусе
Salam4ik
Читатели о пасте




Cheff
Чувак, сделай так чтобы все оставляли отзывы в одном месте, уже зае66ло мониторить, инст и вайбер
FoodHunter
Сложно контролировать людей… постараюсь что придумать