Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Блюдо, ради которого можно смело отправиться за 130 километров от Минска. Сегодня мы расскажем про колоритное кафе «Бутербродная лодочка», где-то в центре славных Барановичей с практически национальным фастфудом — лодочками стоимостью от 1,20 до 1,70 рублей за штуку.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Лодочка — это как пицца, прости, Господи, в кафе «Сказочный Замок». В обзоре пропустим легенды о том, кто придумал класть сосиску на хрустящую вафлю и поливать все это дело горчицей, кетчупом и майонезом, времена бандитов и распил сфер влияния. Сегодня мы расскажем и покажем, ради чего стоит выйти из зоны комфорта и отправиться в двухчасовое путешествие на машине.

Кафе «Бутербродная лодочка» формата takeaway с которого началась история лодочек, находится в центре города на бульваре Штоккерау, 5, в меню всего два формата лодочек: с магазинной варенной сосиской за 1,20 рубля, с куриным фаршем и грибами за 1,70 рублей.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

С момента заказа пяти лодочек прошло буквально две минуты. Персонал кафе, состоящий из женщин возраста наших мам, крайне приветлив. Вкус лодочек можно легко определить по фотографии: цельная сосиска, кетчуп, горчица, майонез, соленый огурчик на хрустящей вафле. Получается очень сытно и по-простому вкусно.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Мысли в слух. Такой стрит-фуд точно не приживется в рамках торгового или бизнес центра Минска. Лодочки нужно есть стоя, где-то в центре областного города за высоким столиком, запивая Лидским пивом и вытирая рукавом пиджака из ZARA горчицу с лица. Я почти уверен, что разбалованные минчане не готовы к лодочкам, если только открывать кафе глубоко в спальном районе. Конечно, можно попробовать модифицировать блюда, заменив магазинную сосиску на нежный ростбиф, а горчицу, кетчуп, майонез — на крафтовые соусы в широком ассортименте, чтобы блюдо не приедалось, но опять же, на монопродукте далеко не уедешь.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Пример живой конкуренции — кафе кирпичным домиком, чуть дальше по улице, в меню которого те же самые лодочки с сосиской, но уже по 1,30 рублей и 1,70 рублей за лодочку с курицей. Рецепт идентичен, только сама вафля более хрустящая. В первом кафе нам понравилось больше.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Тезисами и по делу: Сосисочный стрит-фуд, ради которого стоит съездить в Барановичи. Рекомендую брать в полной комплектации, чтобы полностью проникнуться идеей лодочек.

Оценка лодочек в кафе «Бутербродная лодочка»: 8 кокобаев

Адрес: г. Барановичи, бульвар Штоккерау, 5
Телефон: +375(163) 42-36-11
Время работы: 10:00 — 18:00



19 комментариев

Gangbang
Если мне не изменяет память, в баранках нет шаурмы, а значит, лодочки по 1.2 рэ вне конкуренции
FoodHunter
Есть одна точка с шаурмой на весь город, но местные ее не рекомендуют
sabotin7
там рядом ларек с шаурмой. Но блин за 5р. предлагают маленькую шаурму весом грамм 300, с небольшим количеством достаточно средней курицы, и большим количеством морковки с капустой, с самым обыкновенном кетчупом и майонезом, неудивительно что желающих совсем мало. Про остальные точки шаурмы и говорить не хочется, одно сплошное убожество, а не шаурма. А лодочки покупают, потому что как верно подметили, дешево и вкусно, и альтернативы нет. Открыли бы толковую шаурмятню или фастфуд наподобие мака, и лодочки загнулись бы
Newfaq
Есть фото шавы?
Darwin
Хорошо подметил про Лiдское и Зару)
CJIOH
В Минск такую хрень не додумались завести, это позор для столицы. Продавать сосиску с майонезом могут только облостники
Cheff
Открыть в Баранках Мираж и им пя… да =))
maksim_l
Был в Баранках в октябре 2016, принимающая сторона предложила попробовать, в общем, сложно было скрыть эмоции — мерзейшее гэ, чем эти лодочки, найти сложно.
Darth-Vader
А до этого ты майонез с сосиской не ел?
maksim_l
Сознаюсь, было дело — едал, правда, с горчицей в основном, но и сосиски были не крахмальное хрючево, и майо не «пластиковой».
Newfaq
Хорошо подметили про Сказочный Замок. За счет майонеза с горчицей лодочка кажется вкусно, но по сути златка вясковая
kyky
Сделайте обзор пирожков на Комаровском рынке
комментарий был удален
Mimimi
В Минске тоже есть горячие лодочки, они вкуснее, чем в Барановичах
Bissmer
Была точка на уручье. Только долго не прожила. Хуже чем в Барановичах
Mimimi
Не хуже точно, в деревне Барановичи и сало с майонезом есть будут
Bissmer
Пробовал обе. На уручье тесто какое-то сыроватое. С вашего местечкового снобизма «деревни Барановичи» малость орнул, сами давно со своих пердей, небось, вылезли?
Mimimi
Разве, Барановичи не деревня?
helga
Милая, народ везде одинаковый. Корону сними уже. Беларусь вся одна большая деревня))