Новый бар официально открылся буквально месяц назад в центре Минска на улице Немига, 5. Нет, коктейльный бар «Пересмешник» получился не тематическим, а просто душевным заведением с грамотно выбранной локацией, дорогим дизайном и хорошо подобранным персоналом.

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Коктейльный бар «Пересмешник» расположился в торце торгового центра «Метрополь», через дорогу от кафе с шаурмой на 8 кокобаев — «My dear kebab». Открытая площадь бара рассчитана на 40 посадочных мест, комфортно выпить стоя или уединиться с барышней за бокалом коктейля вам тут точно не удастся.

Бар начинает свой рабочий день в 16:00, который планово перетекает в ночной режим работы с воскресенья по четверг до 3 утра, с пятницы по субботу до 5 утра. Кухня работает на протяжении всего времени. Как такового дресс-кода в баре нет, здесь рады абсолютно всем гостям, и для чистоты обзора мы посетили бар 4 раза.

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

АТМОСФЕРА. Когда переступаешь порог заведения, в глаза сразу бросается роскошный интерьер, но при этом, сидя за массивной мраморной стойкой бара, чувствуешь себя комфортно. Суть бара максимально раскрывается ночью при свечах и живой музыке. Бывает тесно, шумно, долго, но кто не без греха.

СЕРВИС. По сервису, как правило, вопросов практически не было. Персонал ведет себя смело, деликатно, тактично. Вам ничего не пытаются навязать, а просто стараются угодить, подсказать и понравиться.

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

КУХНЯ. Высокой кухни вы тут не встретите. Меню бара состоит из набора авторских закусок, а чтобы серьезно перекусить, как в нашем случае, на одного человека придется взять два-три блюда. В меню много интересных сочетаний, за которыми скрываются простые ингредиенты с красивой подачей в дорогой посуде, руки чувствуют роскошь. Далее оценка блюд пойдет в кокобаях от 1 до 10.

Мы настоятельно рекомендуем начать знакомство с кухней со свиной корейки в сидре с картофельным бисером, вишенками и маринованной капустой за 15 рублей. Из всех блюд, что мы заказывали, это было самое восхитительное, остальные позиции можно охарактеризовать как просто закуска под коктейли. Обязательно попробуйте ромовую бабу за 6 рублей, которая прям течет сладким ромом. После такого десерта за руль уже не садятся.

КОКТЕЙЛИ. В коктейльном меню есть линейка фирменных напитков-стартеров, с которых можно начать вечер, но нам по душе пришлась только классика (Манхэттен, Негрони, Олд фешен, Виски сауэр). Цены на коктейльные напитки варьируются от 10 до 14 рублей. По вашему желанию бармены, повидавшие разные заведения Минска, смогут смешать практически любой напиток.

ЦЕНЫ. Нельзя сказать, что тут дешево, но и точно не дорого. Благодаря широкому диапазону цен от 6 рублей за гречку с тремя видами грибов до 35 рублей за северного лосося с баклажанами, можно с легкостью выбрать блюдо абсолютно под любой бюджет. На данный момент меню в баре универсальное.

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями
Тар-тар из говядины на чипсе из сельдерея — 12,90 рублей | 7 кокобаев

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями
Жареные гребешки с тыквенным пюре — 18 рублей | 6 кокобаев

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями
Корейка в сидре с картофельным бисером — 15 рублей | 9 кокобаев

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями
Куриные плечи с рисовой лапшой и соусом БлюЧиз — 12 рублей | 7 кокобаев

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями
Ромовая баба — 6 рублей | 9 кокобаев

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями
Коктейльная классика в районе — 12 рублей | 9 кокобаев

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Заведения: Бар «Пересмешник»: всё, что вы должны знать о дорогой клетке с едой и коктейлями

Тезисами и по делу: Уютная дорогая клетка со своей атмосферой. Нетривиальные закуски, правильные классические коктейли и максимально адекватный персонал за баром. Однозначно к посещению, ведь 9 кокобаев за хвост павлина не ставят! Бар «Пересмешник» влетел в наш уже «ТОП-8» баров Минска.

Оценка бара «Пересмешник»: 9 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Немига, 5
Телефон: +375(29) 140-40-66
Время работы: вс-чт: 16:00 — 03:00 | пт-сб: 16:00 — 05:00