Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Рынок «Экспобел» — настоящая гастрономическая Мекка. Тут тебе и шашлык и кебаб, шаурма разных размеров и видов от местных гуру. На самом деле я перечислил только самые популярные и легко узнаваемые блюда и это только вершина айсберга. Совсем скоро мы попробуем и напишем про более аутентичные блюда восточной кухни такие, как: долма, пити, настоящий узбекский плов и многое другое. А сегодня мы специально приехали, чтобы попробовать местное национально блюдо — шашлык.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Интерьер. Кафе-киоск с виду ничего особенного, внутри оказалось, как и снаружи. Избалованные минчане сразу попытаются удрать от сюда, если конечно хозяин отпустит, про него чуть позже. Меню с описанием блюд и цены идут отдельно, по-восточной традиции чек выдают крайне неохотно. Местами складывается ощущение, что ты совсем в другой стране.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Сервис. Не успели мы сеть, как седовласый мужчина восточной внешности, по всем традициям предложил выпить настоящего азербайджанского чая, импортный вариант. Крепкий черный чай с лимоном подается вместе с мучными сладостями. Чая тут пьют много, до еды, во время ожидания и после трапезы.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Странно, но такое ощущение, что основная публика — ГАИшники, пока мы выбирали и ждали наши блюда, тут сменилось 3 караула. Судя по разговору, хозяин практически всех знает лично, чуть-ли не поименно.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Заказываем. Многие блюда отсутствовали, а некоторые, как горшочек «Пити» вообще нужно заказывать за 3 часа. Собственно выбираем то, из-за чего мы сюда приехали:

1. Шашлык из свиной шеи (x2) — 60 000/200гр
2. Люля кебаб (x2) — 55 000/200гр
3. Шаурма (x2) — цену забыл

Итого мы отдали: 430 000 с учетом чаевых 50 000.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Наши блюда мы ждали около полутора часа, но оно того стоило! А пока шашлык и кебаб находились на мангале, хозяин угощал нас бесплатным чаем и пивом, этакая компенсация морального ущерба. Поистине душевным оказался владелец заведения, он постоянно шутил, рассказывал про восточные обычаи, а также про свои студенческие годы в БНТУ. Одним словом время пролетело незаметно и уходить нам совершенно не хотелось. Только ради общения уже стоит посетить это кафе.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Шашлык и люля кебаб принесли на одной большой тарелки с луком и лимоном. Отдельно принесли домашний лаваш собственного приготовления и острый соус. Вкус у шашлыка был изумительный! Мягкое, сочное и нежное мясо без сала и жилок, без посторонних вкусов и запахов, жевалось без помощи ножа.

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Люля кебаб из говядины со специями — ничего лишнего, мясо сухое и пряное без чеснока, вкус ничего не перебивает. Не жирное, немного рыхлое, жуется без проблем. Запах обалденный!

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Шаурма обычная с куриным мясом, свежими овощами и солеными огурчиками. Вкус шаурмы полностью убивает соус — смесь кетчупа и майонеза. Шаурма не ахти. В кафе у «Хассана» шаурма в тысячу раз вкуснее!

Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством
Заведения: Беспафосное, аутентичное кафе «Шампур» с настоящим шашлыком и радушным, восточным гостеприимством

Тезисами и по делу: Душевная и простая атмосфера. Самый веселый и гостеприимный хозяин. Безусловно вкусный и недорогой шашлык. Идеальный вариант — заказать с собой и поехать на природы! Однозначно к посещению ради шашлыка и кебаба!

Общая оценка рыночного кафе «Шампур»: 5 из 5

Адрес: г. Минск, рынок «Экспобел»
Телефон: +375(44) 591-00-59 | +375(22) 763-33-29