Завтраки: Омлет с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г нарезанных грибов
3 зубчика чеснока
3 столовых ложки нарубленной петрушки
100 г рикотты



растительно масло
2

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Нагрейте сливочное масло на сковорде. Обжарьте с выдавленным чесноком около 5 минут. Посолите и поперчите и готовьте пока грибы не покоричневеют и не выпустят сок. Снимите с огня. Остудите и смешайте с рикоттой. Слегка взбейте яйца и на сливочном масле обжарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны омлет. Слегка остудите омлет, выложите на один край начинку и скрутите рулет.

Приятного аппетита!