1. Состав: гусиная печень (не менее 55%), , возможен растительный белок.
Шкурка – естественный загуститель, но её не должно быть больше печени.
2. Сорта: высший сорт – вкусный за счёт сливочного или свиного топлёного масла.
Первый сорт – костный жир.
3. Внешний вид: приятный цвет, однородный, без крупинок.
4. Срок хранения: не более 5 суток после открытия, обязательно в холодильнике!