Если на упаковке написано, что сладость первого отжима, знайте, что это -сырец, в нем могут содержаться непищевые примеси. Не хотите рисковать здоровьем — выбирайте продукт глубокой очистки. Его изготавливают по ГОСТу: сахар — 21-95, рафинад 22-94. Но с очисткой удаляются и нужные микроэлементы. Враг сахара — влажность. Образуются комочки, продукт желтеет, впитывает посторонние запахи и вкусы. Поместите ложку песка в стакан воды. Качественные кристаллики растворятся без остатка.
  • нет