Бутерброды перевертыши с колбасой

Ингредиенты для бутербродов перевертышей:
70 г. колбасы
50 г. сала
1 лувичка
1 яйцо
соль, перец
базилик
несколько ломтиков белого хлеба или батона
томатный соус
растительное масло
майонез
зелень
Приготовление бутербродов перевертышей:
Ломтики хлеба или батона намазать томатным соусом с одной стороны.
Сало, колбасу и лук очень мелко порезать кубиками. Вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик и все хорошо перемешать.
Намазать этой смесью на хлеб со стороны томата.
Жарить на подогретом растительном масле начинкой вниз.
Когда снимать со сковороды — переворачивать обратно.
Сверху смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью.