Наверно, чай можно назвать самым популярным горячим напитком, особенно в холодное время года. Кто-то его пьет, чтобы согреться; для кого-то чаепитие – целая церемония. Иные же черпают в этом напитке вдохновение или проводят за чашкой чая душевные беседы.

Благодаря целебным свойствам, может стабилизировать давление, снять усталость и поднять настроение. К тому же этот настолько разнообразен, что его ассортимент может удовлетворить даже самого придирчивого человека. И, конечно, никто не запрещал использовать различные добавки.

Но какой чай подойдет именно вам? Давайте рассмотрим этот вопрос детальнее.

Большинство привыкло ассоциировать этот напиток именно с черным чаем. И не удивительно, ведь это самый распространенный в наших краях сорт. Однако хочется отметить, что в Китае он называется «красным» чаем. Такое название он получил за насыщенно-красный и даже бордовый цвет при заваривании. Что касается нашей страны, то «черный» титул чай получил за счет цвета самого листа.

Чем, собственно, полезен этот напиток? Черный чай поднимает давление, нормализует процесс пищеварения, повышает иммунитет и благоприятно влияет на работу сердца. Также в черном чае содержится фтор, который укрепляет зубную эмаль. И все благодаря 3-4 чашкам на протяжении дня.

Если вы хотите похудеть, то стоит уделить внимание другому виду – зеленому чаю. Он является антиоксидантом, который замедляет процесс старения кожи, а также улучшает процесс обмена веществ в организме. Зеленый чай богат витаминами A, B, B1, C, P, а также цинком, калием, фтором и медью. Но и употреблять этот напиток следует не фанатически – 3-5 чашек в день будет достаточной дозой.



Что касается истинно черных сортов, то это пуэры – сильно ферментированные чаи, которые имеют довольно специфический вкус. Они отличаются друг от друга сроком «обработки», который может достигать и трех десятилетий. Пуэр также благоприятно влияет на работу органов пищеварения, уменьшает уровень холестерина в крови, а также бодрит и тонизирует.

Стоит упомянуть и таком понятии, как «чайное опьянение». Оно вызывается большим содержанием кофеина в чайных листах, поэтому для таких целей чаще всего используется именно пуэр. Это состояние не похоже на алкогольное опьянение и не вызывает особых последствий на следующий день после употребления. Но крепко заваренный пуэр может привести к рвоте, головной боли и повышенному сердцебиению. Поэтому нужно внимательно отнестись к употреблению этого чая.

Для изготовления белого чая собирают только молодые почки, покрытые белым ворсом. Собственно, отсюда и происходит название. Такой чай богат минеральными веществами, кофеином и эфирными маслами. Он прекрасно избавляет от жажды, а также расслабляет и повышает настроение.

Белый чай содержит витамин Е, который укрепляет стенки кровеносных сосудов, поэтому полезен людям, имеющим проблемы с варикозным расширением вен. Также этот сорт является барьерным щитом от ультрафиолетового излучения и защищает от раковых опухолей.

Желтый чай является самым элитным, так как изготавливается из небольшого количества молодых почек. Внешне он напоминает белые и зеленые сорта, однако его вкус и запах неповторим: он варьируется от легкой горчинки до топленого молока. Чай не имеет послевкусия, поэтому после чаепития вы сразу забудете его аромат.

Этот чай фактически лишен теина (аналог кофеина), но имеет комплекс веществ, способствующих очищению печени, улучшающих зрение и гибкость суставов. Также желтый чай помогает бороться с туберкулезом, снимает воспаление и жар, быстро понижает давление.

Есть целая группа чаев под названием улуны. Их большое количество, но все-таки их условно можно разделить на темные и светлые. Независимо от сорта, улуны содержат более 400 видов полезных химических элементов, которые повышают сопротивляемость организма к болезням, противодействуют образованию опухолей, придают бодрость, утоляют жажду и освежают дыхание. Считается, что это чуть не самые ароматные чаи в мире.

Все сорта чая по-своему великолепны и, безусловно, полезны для здоровья. Естественно, не стоит слишком увлекаться потреблением этого напитка, иначе он может принести и отрицательные последствия для здоровья. Как говорится, все хорошее – в меру!

Пробуйте новое, экспериментируйте и выбирайте то, что вам по вкусу и по душе. Мира и добра вам и вашим близким!