Не бездушная машина: готовим мощную новогоднюю пиццу-оливье на йогуртовом соусе

Сегодня я покажу, как элементарно и с душой разнообразить новогодний стол. Чтобы повторить подвиг «Пиццы Лисиццы», нам понадобилось 20 рублей и полтора часа времени, поверьте мне на слово пицца-оливье приготовленная своими руками, будет хитом на праздничном застолье.

Фудхантинг: Не бездушная машина: готовим мощную новогоднюю пиццу-оливье на йогуртовом соусе

Пицца готовится в два простых этапа: замешиваем салат и выпекаем основу. Всё, что вам понадобится, можно купить в любом магазине, базовый набор для домашнего Оливье придуманного во времена Советского Союза, исключив картошку и добавив лук: морковка (я взял уже отварную), не кормовой зеленый горошек (лучше брать в стеклянной банке), маринованные огурчики от «АВС», перепелиные яйца, головка красного или белого лука, копченая куриная грудка, молотый душистый перец и майонез, вместо привычного мазика по советам читателей использую новинку с котом на этикетке от Простоквашино — йогуртовый соус за 1,92 рубля, конкретно для Оливье с минимальной жирностью 7,4%. Основа для пиццы — слоеное зерновое тесто и белорусский сыр Моцарелла. Из казны фудхантеров на продукты за минусом аббатского пива и помело ушло около 20 рублей, т.е. не бездушная, вкусная домашняя пицца на всю семью обойдется вам в 10 долларов.

Фудхантинг: Не бездушная машина: готовим мощную новогоднюю пиццу-оливье на йогуртовом соусе

Рецепт до безобразия простой, а пицца-оливье получается однозначно годной. На весь процесс ушло не больше полутора часа, главное — готовить с душой и пониманием, что такое домашний Оливье. И запомните, настоящий салат Оливье — это тот, который вам нравится. Как ни странно, но новый йогуртовый соус с котом идеально заменил привычный майонез. В живом виде на вкус он как микс лайтового майонеза с греческим йогуртом, перед заправкой салата я бы добавил в готовый соус чуть-чуть зерновой баварской горчицы или пару капель лимонного сока. В целом, йогуртовый соус — это победа!

Важно: все ингредиенты для салата рубим мелкими кубиками, а лук обязательно пассеруем на оливковом масле до золотистого цвета. Готовый салат выкладываем сразу по готовности основы для пиццы.



Да, пицца с начинкой из Оливье — не самое традиционное блюдо на новогоднем столе белоруса, но с другой стороны, сколько можно придерживаться рамок! Попробуйте приготовить эту пиццу хотя бы один раз, и вы не пожалеете, а с ингредиентами для салата всегда можно поэкспериментировать. Успехов и всех благ!

ООО «Мандэй» | УНП 192214462


33 комментария

Afinka
Петрушкой нужно украсить
RomanTrunin
Настоящий оливье делают с отварной картошкой, без лука и обязательно на докторской колбасе, твой рецепт — буржуйский
IIIypuk
Для пиццы лучше брать смесь варенного языка, говядины и курицы, никакого копчения, только варенное мясо, а соус провансаль можно самому сделать.

PS: давай больше простых рецептов
Darth-Vader
Пару дней назад девки в Дэпо хвастались, что украли идею у кокобай блина с оливье
FoodHunter
Это не моя идея
XEuTEP
Рецепт прощай печень
evroups
Отрывок в конце ролика получился не эстетичный, как будто блевотина с теста стекла
King
Мужик, приготовь суши с селедкой под шубой или шаурму с мраморной говядиной
Salam4ik
Бургер с Оливье добавь
Salam4ik


34 лойса поданные тебя любят
MadeFromMinsk
У Лисицы первая неудачная пицца за год
MadeFromMinsk
Ты зря прогнал на нее в Инсте они писали что пицца по рецепт холодная

(подается холодной) майонез, ветчина, картофель, морковь, горошек, соленые огурцы, сыр моцарелла, базилик
FoodHunter
Они дописали про «Подается холодной» после моего поста
FoodHunter
Скрин от 18 декабря
комментарий был удален
AnnSi
Одназначно нужно пробовать! Пассерованый лук в Оливье! Должно быть шедеврально!
Mimimi
У ПЦ она безвкусная получилась, заказали в первый и в последний раз.
XXXcook
Попробуем если что собаке скормим=)
cahek_90
следующий шаг, шаурма-оливье!!! ждууу))
FoodHunter
На повестке дня шаурма с мраморной говядиной)) Думаю, какой соус под неё оформить
cahek_90
изи чесночный) или же горчичный, или с зеленью) да вариантов много) главное предпочтение
CJIOH
Пицца на миллион калорий, а еще и тесто на маргарине
комментарий был удален
TAHKuCT
Раньше в Сбарро такие пиццы готовили, вроде, Нью-Йорк, но теперь их нет. По твоей фото теперь ясно почему их убрали с производства) НЕ удаляй мои комментарии
Darwin
Такую пиццу только водкой из стакана-банана запивать
комментарий был удален
Mixali4
Рецепты на кокобай
Kac
Больной ублюдок!!! Жена насмотрелась твоих рецепт и теперь на кухне происходит сатанинский обряд превращения нормальных продуктов во что-то мерзкое. Смело кидай свой рецепт в МК
VladaLis
Найдите себе девушку, чтобы он тебе нормальную еду готовила
VladaLis
Не нашли слоеного теста, будем готовить на дрожжевом